这次，买了包粉。嗯，终于有吃包的感觉。
不过，在包馅料的这个步骤，还不算成功。馅料都不会是在正中，不是在上面就是在一旁。
这个不是流沙包，是奶黄包，喜欢奶的人一定喜欢这款包 促使我动手做包的动力，其实来自那个‘咸蛋流沙包’。在外头吃过几次，就‘叻叻’自己要试做。结果，做了2次，还不成功。也不懂什么原因，馅料都在蒸的过程中‘暴’出来。（也没有蒸很久，大概5分钟）
自己对‘流沙包’还真的情有独钟，所以我会继续研究！
敬请期待我的流沙包。
奶黄馅材料：牛奶250g, 糖35g, 牛油20g, 蛋1粒，custard powder 25g
做法：（1）用30g牛奶 + custard powder + 糖 + 蛋搅拌均匀。
（2）另外用剩余的牛奶煮至微热，加入牛油至溶。
最后将（1）倒入（2）慢火煮及搅拌至cream状即成。
待冷却后冷藏。
15 comments:
有奶的包，想吃想吃^_^
前陣子在報章看到咸蛋流沙包的食譜，收著遲遲沒做，很簡易～～
奶黃餡是如何變出來？分享一下mo～～
看到好像是牛油^O^
我竟然不懂什么是流沙包。。。。
没有看过奶黄包
第一次
我也不懂，和奶油包一樣的嗎?下次集會就吃包咯。
流沙包真的很好吃。。。以前做工时常有吃！可是我还没在我这里附近找到。
那个颜色我很喜欢哦!
好想吃一口,现在是早上七点半,肚子饿了啊!
嘻嘻哈哈!!!!
流沙包是什么来的？没听过咧？？？
卖点心的地方有得卖么？
天使熊猫，
那你快去弄那个流沙包，这里也有些人不懂什么是流沙包，她们也应该有兴趣知道的。我等你咯。。好，我等下就放‘奶黄包’的食谱。
may,
哦，真实地和牛油差很远。
veronica,
一咬下去，馅料都会争先恐后地流出来的。。。要很小心吃，才不会掉。
sockpeng,
这个就像一般点心店有卖的‘奶油包’咯。
美丽师奶，
这个图的，就像你讲的奶油包。流沙包嘛，就是另一回事了。
小小女人，
对咯，不是每个卖点心的店都有。
@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h，
你这个名字哦。。。真的有点。。哈哈！虽然我每次都是copy & paste, 不过还是觉得有点麻烦叻。。。
笑珠珠，
不是每家点心店都有的，下次你不妨问问看。
奶油包???
>.< 我很不要脸又来讨吃！
这奶黄包很美丽！
由于现在的小孩奶粉喝的太好和受到环境的影响，都精力充沛和好动。父母常常投诉孩子在家‘吵死人’跑来跑去。这当然，现代的家庭都只生一两个小孩，孩子没玩伴当然期待每天与父母玩或跑来跑去发泄过多的精力。舞蹈正好能让他们发泄过多的精力，同时增强儿童的抵抗力，还能提升他们的左右脑并用与团队精神。在这里他们还能找到很多玩伴与朋友，学的开心，玩的开心。
一旧饭，
没错。
vincent,
又来先欠着啦。。。。
燕仔，
比我差一点点啦。。。哈哈哈。。叻叻叻~~~~~~
这个我也想学喔~~~谢谢分享~~~
不过,最近很忙,我也不知道忙什么,
就是很忙~~~~
(仔细想,会不会是玩facebook玩得过份了?)
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