Sunday, May 31, 2009

揾嚟搞

今天心情不错。好,就做些面包吃吧!反正一家大小都爱。

上次用Mixer搅拌面团,还没成功。这次,再试一次。

搅啊搅,休息啊休息。。。(我的是普通Mixer,休息是担心机器承受不了长时间操作)

感觉Ok咯喔,就放入容器加盖,等待发酵。

大概2个小时后去看,用手搓一个洞,面团还是有点粘。我想,已经2个小时了,不再等了。跟着就把面团搓搓。

搓阿搓,越搓越不对劲。怎么面团越来越稀。。。?好像参了水似的。

不死心,用mixer再搅。搅了大概10分钟,这次就比刚才更稀。

看,就是变成这个样子咯。。




算了,死心吧!关机,把像水的面团统统倒掉。

浪费时间!

Friday, May 29, 2009

庆祝假期来临

今天那2件小瓜的幼稚园庆祝教师节。

本来也想花点心思弄一些小tart之类的,但我懒惰。为了省功夫,我做了那天那个巧克力海面蛋糕,不过这次却是用了小杯子,会比较方便小朋友们吃。
除了小星星,还有chocolate chips的躲在后面
我的小蛋糕,出炉即有点塌了,有点烈开,也没有在烘炉内涨卜卜的美。

原来,我和veron也心有灵犀的叻。。大家弄的东西其实蛮相像,不过她比我‘勤劳’一点点啦!

好野。。。放假啦!小瓜放假,我也放假,大家放假。

祝大家假期愉快!

Monday, May 25, 2009

主角变配角

哪家小孩不爱巧克力?我想应该没有。

我家那3件,当然也是巧克力‘粉丝’。只是怕热气,所以都极少让他们吃。
至于巧克力蛋糕,自从第一次学习烘焙,做的nutella杯子蛋糕有巧克力外,我就没再做过巧克力口味的蛋糕。

事隔多时,才出现这个我的第一个巧克力口味蛋糕。

我觉得黑黑不大吸引,所以撒了一点彩色星星在蛋糕上。

结果,蛋糕变了陪衬品,星星才是主角。

小瓜们围着蛋糕团团转,别高兴得太早。。。其实是冲着星星而来。

(Veron, 星星是在蛋糕进烤箱前就撒的,不会溶化的哦。)

食谱:阿米那边有

蛋白参了一点蛋黄,打了好久好久,还是不会发

Tuesday, May 19, 2009

混蛋挞

上次我的葡挞失败后,剩下来的蛋浆,我用黑妈妈蛋挞皮的食谱,完成了这个‘混蛋挞’。

所谓的混蛋挞是指:葡挞的蛋浆、普通蛋挞的饼皮所合成的蛋挞。

这个葡挞蛋浆的成分有面粉,所以吃起来有在吃kuih的感觉,还有就是很甜很甜。

同样的饼皮分量,我这次捏了9个饼皮哦!(上次才7个)这更加加强了我要买电子秤的意愿。

现在用的那个秤真的很‘老牙’,敲敲它会变重一点,哼哼它又会变轻些,shot shot地!

当初因为怕‘亏本’不敢投资太多,我想现在是时候物色一下了。 谁有好介绍?

这就是我的‘混蛋挞’,由于没有把蛋浆烤焦一点,所以看起来和普通蛋挞没两样

Sunday, May 17, 2009

平价靓货

平价货,好不好?我会说:一分钱,当然一分货。

不过,最近我就和平价货很有缘。我在很短期内,买了两双价廉物美的鞋子。

好不好穿?没有名牌的舒服,但不至于不好穿。

有人说:cheh, 甘平。。。一定很快‘开口’的。。

我说:没所谓喔,烂了不就丢咯!可以再买啊。。要耐穿,我就不会买这种鞋啦。

我就是不喜欢鞋子太耐穿。烂了丢,丢了买,哈哈,又有新鞋穿啦!多好!

况且,女人的鞋柜,永远都会缺一双鞋。鞋子太耐穿,再多鞋柜都不够放喔!

又有人说,甘cheap的鞋,都blog?

我又说了:就是cheap才blog嘛!要在shopping complex内买到超便宜,兼且款式不错,最重要还是自己也喜欢的东西,你以为很容易啊?这样的价钱,没有嫌啦。

我cheap?

(耸耸肩)我都没高贵过。。。

楔形鞋一向是我心头好。这双带复古感觉的漆皮蝴蝶结包鞋,马币15块

这双金色楔形凉鞋,星币10块,马币大概24块。一心想把同款银色也扫回来,可惜没我的size

Thursday, May 14, 2009

家务好帮手

我家3小姐,现在已经开始帮忙做家务了!

现在开始训练,20年后,她肯定是个治家能手。

有谁家需要小媳妇?

事先声明:她得了我的真传,脾气蛮硬的。

她会摺手巾

她会抹桌子

Monday, May 11, 2009

难搞的土司

我要吃厚土司,所以决定自己做土司。

土司模买了回来,才担心进不去烤箱。呼,好惊险。。。幸好过关了!否则可要多走一趟烘焙店去换模型。

之前做了好几次甜面包,面团都是软绵绵,一直不能定型。

这个土司配方,令我初尝‘搓圆面团’的滋味。

可能途中有什么差错,我的土司还是失败的。

‘叮’声后,我拿开盖子一看:har…做么我的土司没发上来?

算了,我干脆拿掉盖子,再烤。。。之后,烤过度就变成这样了~ ~ ~ ~ 土司变不出来,变了4粒面包。

土司尚未成功,仍需继续努力!

3小姐和未进烤箱的面团合照

人拔,我又拔。。。
食谱ohbin那边有

Friday, May 8, 2009

可遇不可求

要找‘飞马’挂图或摆设,总是没缘遇到。

想到一个方法,从网上download图片,然后拿给人print。(我要大幅挂墙的)

图是找到了,只差没拿去print。

那天,在新山某个角落。没特别去寻觅,却被我们发现它的踪迹。

这是缘分。是你的,就会得来全不费功夫!(只费金钱,哈哈哈。。。)

这个飞马摆设,身高大概1尺左右,打折后才一百出一点,快快抱回来

除了这个,还有其他摆设在寻寻觅觅当中。希望我们之间的缘分,也能早点出现,那我就可以早点‘收工’了。

Thursday, May 7, 2009

叫我2号

这个家,住了3年多一点。

一直以来,这个家都没有挂上任何门牌。

叫taxi、送快递、送pizza的阿伯阿叔abang等,都是‘呼’一声从门前飞过,然后又很气地(可是又不敢骂出口)后退回来门前。

哈哈。。。我就是持住邮差abang不会送错信这个借口,所以‘挂门牌’的这个动作虽然讲很久,行动上却迟迟未动。

不想随随便便找个号码挂上,所以之前也看过一些门牌专家的设计。既然是专家,那价钱也很专!最后我只敢在低价位的选择中,在网上挑了中意的款式。又后来,由于地点不方便的问题,我始终都没上门去看样板。

拖了又拖之下。。。。。3年多后,它终于名正言顺,是‘2’号了。


咦。。咦。。。挂上后,感觉不出色叻!‘2’字根本‘出’不来喔!

算了吧,阿嫂,免费的东西,不要再嫌啦!可以给它一个名分就很好了。呵呵呵。。。

Tuesday, May 5, 2009

F A I L E D

近来手风很顺,做什么,成功什么。(我是说烘焙)

可能上天看我太过‘得戚’,故意要我失败,挫一挫我的锐气。

结果,上天选了让我这盘东西~~~失败!

酥皮翻来覆去,而且缩得很小,小得只能盛1匙蛋浆。结果有吃不到蛋的感觉

我思前想后,我的酥皮干嘛会变成这样。。。

我想到一个可能性,可能是我在压酥皮时,桌面洒过多的面粉。酥皮沾太多面粉,所以发到‘走样’了。。。有这样的可能吗?

做这个葡挞,最麻烦费事的步骤,要算“把蛋浆内的面粉搅匀”这个步骤了。简直是痛苦!

当我知道这盘东西会失败后,我就上楼陪小瓜睡觉了,实行‘无眼睇’!后来,老公上房跟我说:哇,你的旦挞丑样到无人有!

哈哈哈哈哈哈。。。要酱讲咩?!

这次failed了,下次再来咯。

食谱:Ohbin那边有

Monday, May 4, 2009

悠闲假期

不怕跌的两个家伙


看,多妩媚的表情与动作

3小姐这次说怕,不下水

运动顺便看风景

我们是蝴蝶姐妹花

大小姐拿着小丑交给她的转碟,还正在转哦

大得有点可怕的鲤鱼




这个地方,小瓜们到过几次。

3小姐的次数比较少,我记得这是她的第二次。

她一天一天的长大,丢下她我又不很舍得。带着她,虽然比较忙,只要她没常撒娇要抱,那还是可以应付有余。

下次假期,我希望可以带他们去这个地方以外的地方。

。。。一切在计划当中。