Tuesday, May 19, 2009

混蛋挞

上次我的葡挞失败后,剩下来的蛋浆,我用黑妈妈蛋挞皮的食谱,完成了这个‘混蛋挞’。

所谓的混蛋挞是指:葡挞的蛋浆、普通蛋挞的饼皮所合成的蛋挞。

这个葡挞蛋浆的成分有面粉,所以吃起来有在吃kuih的感觉,还有就是很甜很甜。

同样的饼皮分量,我这次捏了9个饼皮哦!(上次才7个)这更加加强了我要买电子秤的意愿。

现在用的那个秤真的很‘老牙’,敲敲它会变重一点,哼哼它又会变轻些,shot shot地!

当初因为怕‘亏本’不敢投资太多,我想现在是时候物色一下了。 谁有好介绍?

这就是我的‘混蛋挞’,由于没有把蛋浆烤焦一点,所以看起来和普通蛋挞没两样

23 comments:

* 咸 媽 咪 * said...

哇~~拍到醬美﹐很引誘我咯﹗這次成功了吧﹗請我吃多多個~哈哈~~ ^^

Calven said...

不错不错!应该是没有存货了对吗?呵呵~

天使熊猫 said...

烘焙器材店應該有好介紹吧?我現用的秤也是shot shot地~~你這混蛋塔看起來很像布丁~

杨 霓 said...

我用的是Tanita Brand,是相熟的碗碟店买的。
RM110.00。回来我外甥的老公还说下一次要买,问他,他可以拿到更便宜的。(我帮你问下他)

ET女子 said...

看起来水嫩嫩~~
让我想念起葡塔~~

feiyifan said...

嘿,你们全部靓师奶去开一间靓师奶糕饼店一定每天卖断市!!

Vincent Cho said...

那个名字好像骂人……混蛋~~~挞~~~

笑珠珠 said...

好像很好吃的样子 leh, yummy yummyyyyyyyyyyy
我是一个厨痴 - 厨房白痴,
最拿手的还是快熟面
好惭愧噢 ~~~

Alice Chong said...

哇!!!!卖相好好哦~

你可以拿出去卖了。。。呵呵~

heimama said...

电子秤应该不便宜咧~~
不过有些信用卡积分好像有得换....
阿米和杨霓都用电子秤,
她们应该有好介绍....

**漂亮的我***GORGEOUS** said...

哇!卖相很吸引喔!流口水了!!!

~小女人~ said...

咸妈咪,
问题是我的葡挞未成功啊。。

calven,
渣都没了。

天使熊猫,
是hor..我忘了烘焙店。可以去问问看。

杨霓,
我也听过这个牌子,你不妨替我问问哦。谢谢你。

et女子,
我就是葡挞做不成,才有‘混蛋挞’的出现。

feiyifan,
嗯,这个点子不错,可以考虑考虑。。。

vincent cho,
特地的嘛!

笑珠珠,
我之前也是厨痴一名啊!我想都没香过我可以做出蛋挞,糯米鸡。。这些东西出来的。

alice chong,
谢谢你夸奖。

heimama,
杨霓说电子秤大约110,可能还有便宜哦。。你要不要一起买?

漂亮的我,
我相信也是。。哈哈哈。。

一旧饭 said...

哈哈哈...你好D, 上次我部长做既全部唔食得啊!!!

潇洒走一回(少俊) said...

很好了。
不过蛋挞热量好高的。

donlim said...

发觉你越来越厉害弄照片叻~ 拍的不错噢。

~小女人~ said...

一旧饭,
咩吾系你应该擦晒咩?

潇洒走一回,
欢迎你回来哦。。我hor,这个阶段都还没开始去顾虑食物的热量呢。。都是吃了才算。哈哈哈。。

donlim,
这张照片我只是调亮了一点。

A级女人 said...

哇! 大有进步哦!!!
真的烤得很好!!!

isetan有卖那个电子秤,没留意什么牌子的,也是要百多块。

唉,好的不便宜,便宜的不好。。。

~小女人~ said...

a级,
其实这个并不难,你要做也一定成功。

电子成,我还在物色中,isetan有?我会去看看。谢。

杨 霓 said...

对不起,今天看到你的回复才想起要帮你问的东西。
我问了,原来那个电子秤是他买来称燕窝的,用很少次(他老婆怀孕时),他本想让给我的。我还以为是他有得卖。

~小女人~ said...

杨霓,
是啊,,我一直在等你的答复。。。哦,原来如此,没关系,我自己再找找。谢谢你。

杨 霓 said...

但他有说他想卖啦。。我还没问他要卖多少。只问他那个秤现在的condition.他说保持到很好。也不懂啦!等我去看先。。。他住很远,USJ。

yenling眼泪。。。 said...

wa...教我嘛。。。
我好喜欢吃蛋塔。。。
哈哈。。。

~小女人~ said...

杨霓,
不用麻烦,我还是到外面看看再打算。谢谢你的帮忙。

yenling,
你去看我的‘我搞饮食’的蛋挞篇,会有link的。