我很记得，我向ohbin点了4次菜 ~ cup cake，宫保鱿鱼，奶油排骨，鱼香茄子煲。
终於，我做了其中一样 ~ 奶油排骨。
一开始，炒面粉的时候，我因为手脚慢，结果面粉变褐色。no choice，唯有熄火，洗锅，再来过！
接着，一切进行得还算顺利。。。一直到最后。。。
我把调好的奶油酱倒进锅，再加入炸好的排骨。根据ohbin食谱，这时需要加适量水把奶油酱稀释。我就因为看到奶油酱太多，所以最后没加水。
就这样，排骨刚盛起时，还不错的。时间久了冷却后，奶油酱就凝固了，变得硬硬。
味道嘛，奶油的确有我外面吃的味道（黑脸，你确是得！）。排骨就有一点分别，我想外面吃的应该有用南乳腌排骨。如果，趁热腾腾的时候吃，我煮的奶油排骨还可以的。
人嘛，总有失手的时候！这次，真的不及格勒。下次，再接再厉了。
p/s : ohbin的食谱是有用鲜奶煮奶油酱，我就换了用淡奶。
终於，我做了其中一样 ~ 奶油排骨。
一开始，炒面粉的时候，我因为手脚慢，结果面粉变褐色。no choice，唯有熄火，洗锅，再来过！
接着，一切进行得还算顺利。。。一直到最后。。。
我把调好的奶油酱倒进锅，再加入炸好的排骨。根据ohbin食谱，这时需要加适量水把奶油酱稀释。我就因为看到奶油酱太多，所以最后没加水。
就这样，排骨刚盛起时，还不错的。时间久了冷却后，奶油酱就凝固了，变得硬硬。
味道嘛，奶油的确有我外面吃的味道（黑脸，你确是得！）。排骨就有一点分别，我想外面吃的应该有用南乳腌排骨。如果，趁热腾腾的时候吃，我煮的奶油排骨还可以的。
人嘛，总有失手的时候！这次，真的不及格勒。下次，再接再厉了。
p/s : ohbin的食谱是有用鲜奶煮奶油酱，我就换了用淡奶。
我没加水稀释奶油酱，所以奶油酱很浓稠
22 comments:
颜色还不错嘛,味道应该差不到哪里去,好饿
...
卖相好看多了（比起阿V的）呵呵！
可贵的是你熄火，洗锅後再来过的不放弃精神啊。。。
太容易成功就不珍贵了。。。
我支持你，先吃一块！
看样子是不错哦。。。
哇！真有两下子。换上螃蟹，你就可以来新加坡开档口了！起码这招我不会。快点递上食谱！
哎哟！我喊你用Jacqueline爸爸的食谱想必你应该没有看到。Jacqueline爸爸的食谱， 在奶油排骨那个post的comment里。Jacqueline爸爸的食谱里有放南乳。但是小女人，你真的越来越掂了。 似模式样！
小女人妳果然劲啊！！下次去妳的家，我要吃这个！！
p/s：臭阿Ｖ，你是说我哪样菜卖相不好看了？？？
卖相都不错！！看样子，ohbin可以向你收学费了。
加油，加油！！期待你煮更多好菜
心思滿滿的一道菜…
好~!!!
^^
跟得ohbin多，越来越会煮了。
catlover,
样子是不错，味道也不错，可惜那天我没有趁热吃。
vincent cho,
哈哈，对对对！我也想讲很久了。
queenny,
不重来不行啊。。。那些排骨已炸好，就等那一点点的奶油酱，没理由最后才放弃的。
花花，
我也没想到我可以煮得那么‘美’。哈哈哈。。
大娘，
如果真的可以到新加坡开档，未尝不是好事，反正这里一天比一天衰。食谱，我一早有放link了，你去click那个绿色的‘奶油排骨’。
ohbin,
我向你点菜，那就应该跟你的食谱啊，真的有外面吃的味道也。我都说了，如果不是有你，我也想不到自己真的‘得得地’。
veronica,
能不能点4321？？这个我就不能偷笑咯，嘿嘿嘿。。。。（我懂那个v在讲那一道菜，一定是你不熟透的4321，因为我也想讲很久了。。。哈哈哈）
sockpeng，
对，以后可能变成要买她出的食谱了。
默，
咦，改名了？
agape爱加倍，
ohbin桃李满门。
迟些我就可以向你点菜了！
哇
卖相很好
鼓掌
你们家的菜香飘来我这儿了，所以忍不住过来看看，真得太美味了。小女人，你越来越厉害了。加油！
哈哈，好像有闻到奶油香，我们吃不到所以不知味道如何，最重要是你家的宝贝们的评语，怎样？他们喜欢吗？
很餐馆味。
意思色香味美。
janelle_l,
哈哈，别开这个玩笑喇。
yenjai,
卖相真的和ohbin的有得来呢，可惜就是奶油酱出问题。
婷婷，
这么厉害哦？飘到上去北马？？你们这样赞我，我有点飘飘然。
donlim,
那天，我煮好了，老公才call回来说临时有dinner，结果他没吃。小瓜们嘛，老妈子都是另外煮比较简单的菜给他们。所以，这盘东西，就只有我和老妈子尝过而已。
koon,
有了这次的经验，我下次一定做得更好！yes !!
哗,好掂啊你,酒楼菜你都得得地呀~~
看来我也要加油加油才行~~
快叫ohbin多研发像4321那种容易的菜式才行!
奶油怎么调？？？？？
我找很久了，鲜奶很象很贵也~
heimama,
我得，你都得喇！你试试看。
匿名，
下次留言，也请留个名吧。食谱已经有link,请去click绿色的那个'奶油排骨'，鲜奶不会用很多，我的已经改用淡奶。
掂喔，色香味都有！
萍凡，
就是奶油酱浓稠，不完美咯。
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