我很记得,我向ohbin点了4次菜 ~ cup cake,宫保鱿鱼,奶油排骨,鱼香茄子煲。
终於,我做了其中一样 ~ 奶油排骨。
一开始,炒面粉的时候,我因为手脚慢,结果面粉变褐色。no choice,唯有熄火,洗锅,再来过!
接着,一切进行得还算顺利。。。一直到最后。。。
我把调好的奶油酱倒进锅,再加入炸好的排骨。根据ohbin食谱,这时需要加适量水把奶油酱稀释。我就因为看到奶油酱太多,所以最后没加水。
就这样,排骨刚盛起时,还不错的。时间久了冷却后,奶油酱就凝固了,变得硬硬。
味道嘛,奶油的确有我外面吃的味道(黑脸,你确是得!)。排骨就有一点分别,我想外面吃的应该有用南乳腌排骨。如果,趁热腾腾的时候吃,我煮的奶油排骨还可以的。
人嘛,总有失手的时候!这次,真的不及格勒。下次,再接再厉了。
p/s : ohbin的食谱是有用鲜奶煮奶油酱,我就换了用淡奶。
终於,我做了其中一样 ~ 奶油排骨。
一开始,炒面粉的时候,我因为手脚慢,结果面粉变褐色。no choice,唯有熄火,洗锅,再来过!
接着,一切进行得还算顺利。。。一直到最后。。。
我把调好的奶油酱倒进锅,再加入炸好的排骨。根据ohbin食谱,这时需要加适量水把奶油酱稀释。我就因为看到奶油酱太多,所以最后没加水。
就这样,排骨刚盛起时,还不错的。时间久了冷却后,奶油酱就凝固了,变得硬硬。
味道嘛,奶油的确有我外面吃的味道(黑脸,你确是得!)。排骨就有一点分别,我想外面吃的应该有用南乳腌排骨。如果,趁热腾腾的时候吃,我煮的奶油排骨还可以的。
人嘛,总有失手的时候!这次,真的不及格勒。下次,再接再厉了。
p/s : ohbin的食谱是有用鲜奶煮奶油酱,我就换了用淡奶。
我没加水稀释奶油酱,所以奶油酱很浓稠
22 comments:
颜色还不错嘛,味道应该差不到哪里去,好饿
...
卖相好看多了(比起阿V的)呵呵!
可贵的是你熄火,洗锅後再来过的不放弃精神啊。。。
太容易成功就不珍贵了。。。
我支持你,先吃一块!
看样子是不错哦。。。
哇!真有两下子。换上螃蟹,你就可以来新加坡开档口了!起码这招我不会。快点递上食谱!
哎哟!我喊你用Jacqueline爸爸的食谱想必你应该没有看到。Jacqueline爸爸的食谱, 在奶油排骨那个post的comment里。Jacqueline爸爸的食谱里有放南乳。但是小女人,你真的越来越掂了。 似模式样!
小女人妳果然劲啊!!下次去妳的家,我要吃这个!!
p/s:臭阿V,你是说我哪样菜卖相不好看了???
卖相都不错!!看样子,ohbin可以向你收学费了。
加油,加油!!期待你煮更多好菜
心思滿滿的一道菜…
好~!!!
^^
跟得ohbin多,越来越会煮了。
catlover,
样子是不错,味道也不错,可惜那天我没有趁热吃。
vincent cho,
哈哈,对对对!我也想讲很久了。
queenny,
不重来不行啊。。。那些排骨已炸好,就等那一点点的奶油酱,没理由最后才放弃的。
花花,
我也没想到我可以煮得那么‘美’。哈哈哈。。
大娘,
如果真的可以到新加坡开档,未尝不是好事,反正这里一天比一天衰。食谱,我一早有放link了,你去click那个绿色的‘奶油排骨’。
ohbin,
我向你点菜,那就应该跟你的食谱啊,真的有外面吃的味道也。我都说了,如果不是有你,我也想不到自己真的‘得得地’。
veronica,
能不能点4321??这个我就不能偷笑咯,嘿嘿嘿。。。。(我懂那个v在讲那一道菜,一定是你不熟透的4321,因为我也想讲很久了。。。哈哈哈)
sockpeng,
对,以后可能变成要买她出的食谱了。
默,
咦,改名了?
agape爱加倍,
ohbin桃李满门。
迟些我就可以向你点菜了!
哇
卖相很好
鼓掌
你们家的菜香飘来我这儿了,所以忍不住过来看看,真得太美味了。小女人,你越来越厉害了。加油!
哈哈,好像有闻到奶油香,我们吃不到所以不知味道如何,最重要是你家的宝贝们的评语,怎样?他们喜欢吗?
很餐馆味。
意思色香味美。
janelle_l,
哈哈,别开这个玩笑喇。
yenjai,
卖相真的和ohbin的有得来呢,可惜就是奶油酱出问题。
婷婷,
这么厉害哦?飘到上去北马??你们这样赞我,我有点飘飘然。
donlim,
那天,我煮好了,老公才call回来说临时有dinner,结果他没吃。小瓜们嘛,老妈子都是另外煮比较简单的菜给他们。所以,这盘东西,就只有我和老妈子尝过而已。
koon,
有了这次的经验,我下次一定做得更好!yes !!
哗,好掂啊你,酒楼菜你都得得地呀~~
看来我也要加油加油才行~~
快叫ohbin多研发像4321那种容易的菜式才行!
奶油怎么调?????
我找很久了,鲜奶很象很贵也~
heimama,
我得,你都得喇!你试试看。
匿名,
下次留言,也请留个名吧。食谱已经有link,请去click绿色的那个'奶油排骨',鲜奶不会用很多,我的已经改用淡奶。
掂喔,色香味都有!
萍凡,
就是奶油酱浓稠,不完美咯。
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