买回来的酱料还是靠不住

在我决定好好学习烧菜后，每当去超市时，都会去逛逛那些烹饪，烘焙材料的rack，看看一些不认试的材料，到底长成什么样子的。 比如，苏打粉啊，baking power啊, castard powder啊。。。

那天，就看到那个‘李锦记’出品的烹饪酱料，哦哦。。有这个‘鱼香芥子煲’，我开心到不得了。之前，有向ohbin点过这道菜，后来知道她一家人吃茄子后会敏感，就不好意思要她煮，要她教我就行了。

现在，既然那么方便，我立刻买了两包。同时，还选了‘干烧明虾’和‘蒜茸排骨’酱料。

试过后，原来味道不像我在外面吃的‘鱼香芥子煲’，我还加了一点糖。虽然味道不像，吃起来还是不错的。

材料：茄子，虾米，肉碎，一点咸鱼，青葱。很油，看那些红红的油。我还已经隔掉了一些

至于那个‘干烧明虾酱’，和‘鱼香芥子酱’都有一点点带酸的味道，好像四川菜那种酸的味道，不懂是不是都用同一种豆瓣酱？我不喜欢这种味道咯。。。

我想，还是等ohbin教路。