Friday, July 18, 2008

虚有其名?

道可乐鸡,煮了超过一个星期,现在才放上来。

话名可乐鸡,我还以为会有可乐味道。可是煮出来却没有一点可乐味,有的是浓浓的八角味。我怕味道重,还只是放了一颗八角而已。

我的可乐鸡,有点干,都怪我在煮的中途跑了出厨房,回到去已经干了,还好没烧焦。

这一碟(半只鸡),我只用了半罐可乐。

你们煮的可乐鸡,有可乐味道吗?或是,我的有问题?Ohbin, 救命!

这不是4321鸡, 它是可乐鸡, 虽然他们很像两姐妹

26 comments:

楚婉 said...

可乐鸡,我都没吃过咧...
八角是什么?

SockPeng said...

外表看起来,4321和可乐鸡没有分别。只有吃进口里,才知道味道。

傻鱼 said...

可乐放得不够??

婷婷 said...

我想即使可乐放得多,也应该不会有可乐味吧。都蒸发掉了。呵呵
不过看起来还是很好吃酱。。。

天使熊猫 said...

嗯,我跟你一樣,曾煮過可樂排骨(兩小條排骨量),加了整罐可樂煮收汁(沒加八角,加薑片),家人吃不出有可樂味,排骨甜甜,像蜜汁!

Alice Chong said...

看来你的可乐鸡是干了点,吃起来会苦吗???

Vincent Cho said...

是不是有些步骤做错了?

Janelle said...

你自己发明的吗?

小女人 said...

swan,
去ohbin那边找食谱,然后叫妈妈试煮。8角是一种香料。

sockpeng,
是,我比较喜欢4321的味道。

傻鱼,
我是有照分量的啦。

婷婷,
看起来很像炸鸡,我老公说味道不错的。

天使熊猫,
看来,真的是虚有其名hor?

alice chong,
没有苦啊。

vincent cho,
步骤应该没错,很简单。我在等ohbin的答案。

janelle_l,
不是我发明的,我没这么威水。ohbin那边有食谱。

simple woman said...

我煮过一次,正如你所说的,完全没有可乐味,只有八角味。

simple woman said...

我的老二叫我以后不要煮这道菜,大概是看我浪费了一罐可乐,他觉得可惜。

Shin said...

我吃过朋友煮的可乐鸡,是真的没可乐味的喔。

veronica said...

ohbin好像说过没有可乐味的wor!我的一个朋友有煮过ohbin这道可乐鸡,也是说没有可乐味。

俏瑾 said...

我的也是沒有可樂味的。。。有一點甜甜的。。。^.^

fufu said...

yeah i once cooked with coke as well and my japanese friends said it tasted good

小女人 said...

simple woman,
你儿子一定觉得让他去喝那罐可乐是最好不过了。。呵呵。

shin,
真的哦?那我的应该没问题咯。

veronica,
是咩?ohbin有讲过啊?我没听到叻。原来真的是虚有其名的。

eunice,
我的八角味很重。

lcfu,
就是我一直以为会有可乐味,所以有点失望。

yenjai.net said...

没有可乐味道的
只是甜甜的

sally^^ said...

会甜吗?
我也想试试看,可是我怕甜。

杨 霓 said...

潜水好久了!被这个可乐鸡吸引到浮上水面。
我煮过这个可乐鸡,但食谱有点不一样。
我有放红箩卜,罐头冬菇,没有放八角。

Anonymous said...

我也煮过ohbin老师的可乐鸡。的确没有完全没有可乐的味道,只有八角味。
我煮半只鸡,还放了一罐的可乐和两粒八角呐!
下次再挑战没放八角的可乐鸡,哈哈哈!

小女人 said...

yenjai,
轻微甜,我觉得还好。不过,不大喜欢八角味。

靓靓sally,
不会太甜的。

杨霓,
常潜水可能会对健康不好哦。。。要常上来透透气。

芬,
ohbin老师哦。。。她可能不习惯这个称呼哦。呵呵呵。。。

阿祥 said...

可乐鸡是没有可乐味道的,那只不过是为了吸取可乐中的二氧化碳罢了。二氧化碳能使肉质柔软。

八角味道过浓,盖过鲜味,可以以姜末和蒜粒取代。

您煮的有点干。

阿祥 said...

还有,可乐鸡的材料是鸡腿。

在肌肉中深划两刀,易熟也更入味。

小女人 said...

阿祥,
想不到阿祥竟然对可乐鸡有那么深入的了解,厉害叻。身在他乡,时常煮的关系吧?

Anonymous said...

不要放八角,试下放两片姜,最好用鸡翅膀,我用十只加一罐cola(不要贪便宜卖大瓶装,味道差很多),大火煮滚,然后开小火焖。香香甜甜要乘热吃哦!

小女人 said...

mm,
通常我们也是买一罐罐的可乐。对,趁热应该很好吃,但是通常我等到老公回来,菜都凉了。。。。