Tuesday, August 12, 2008

广东婆vs客家菜

得mm问过我有关客家炸肉的食谱。

呵呵,mm问错人了,我这个师奶才刚学烧菜,那里会写食谱。

那时,我告诉她,我买了一包煮客家炸肉的腌料。过了好久,我煮了。也过了好久,我都没把我的客家炸肉放上来。

因为,照片拍得不好看。。。。嗯,ohbin当初买DSLR相机,是有原因的!真的用心良苦。
没有炸肉的照片,就用腌料照片顶档啦

我用这包腌料把花肉腌了几小时再炸,炸了再用南乳焖,最后加上黑木耳。

如往常一样,我又问老公同一句话:怎样,好吃吗?

他:嗯,好吃。是那个很pannai煮菜的女人教的?(他是指ohbin,不过他不懂名字)

我:不是,我是买一包。。。。。(还没说完)

他:huh...? 买回来把它弄热而已。。。?(他有点失望)

我:不是啦!我买一包腌料和肉,腌了再炸,炸了再焖。。。。(故意讲到好像很多步骤,很繁复,很难的样子)

他:(很满意地点头)噢。。。。!


我家的大男人啊,就是喜欢他老婆亲自煮给他吃。有时老妈子煮的话,他知道后还会show出不大满意的face哦!

26 comments:

Vincent Cho said...

他应该是很高兴,因为里头都有你的爱心^^

vivian said...

你也该很高兴啊,你已紧紧的锁住了你的男人的胃哦

天使熊猫 said...

哈哈,有老公一句:"好吃",什麼辛苦(醃炸燜煮)都值得!不知你家大男人吃了你煮的愛心佳餚,身材是否會往橫發展?

~Sw@N~ said...

哈哈,吃下你煮的饭菜,如同吃下满满的幸福。

heimama said...

原来是你的大男人激发你下厨,
都是我的小男人,他没有激发我下厨。
(哈哈,自己不煮就赖他~~)
我最近也想发奋图强了,
因为常吃外面也不便宜~~

可是,外边的好吃很多~~怎办?

傻鱼 said...

常听人家说,要抓住男人的心,就要先抓住他的胃!
小女人,继续加油!!!

koon said...

人家养了几十年的儿子就这样给你抢过来?
你使的真功夫到底是什么?呵。。。。

Ohbin said...

小女人,这种黑茫茫的食物很难拍的。 不是你的相机的问题,是炸肉的问题。 哈哈哈!

keeyit said...

I am also hakka.. My mum know how to cook that and very nice and delicious..

SockPeng said...

有人常说我:不能拍到好的照片是因为我没有去好好了解相机!!如果我们拍食物的话,普通的相机都可以拍得很不错!!问题在我懒惰读手册!!
ohbin讲得很对,嘿嘿肉比较难拍!!就好像我的4321焖花肉。

你的老公喜欢吃你煮的菜,因为吃在口里,甜在心里

Alice Chong said...

很好呀!酱他会天天想念你做的菜。。。

美丽安 said...

客家炸肉。。
我没有吃过
你的手艺真的很棒
你爱人的胃口
被你紧紧套住哦。。。

Sally said...

你说的对,每次煮黑的肉,都拍不出像ohbin拍的那种美感。。。

mm said...

谢谢 x 10000!你老公真好,换作是我那个,给他知道是用腌料,他就会说自己不会吗要买这些东西。你老公那满意的表情就是你越煮越精彩的推动力,加油!

donlim said...

可以吃到老婆亲手做的菜,当然是每个做丈夫所期盼的,就算味道不怎么样还是很乐意吃,但如果没办法煮也不会很在意,偶尔老公煮给老婆吃也很好啊~。

宝轩 said...

会欣赏老婆煮的菜一定是好老公!
得师奶,你很幸福哦!
但我还是比较喜欢两人一起煮,分担合作,嘿嘿!

http://chinese.yenjai.net said...

你应该高兴你的男人硬就是要你煮
那是一种幸福
^-^

~珊姑娘~ said...

你老公一定吃到甜死了。。。。

~小女人~ said...

vincent cho,
没错的,我肯学烧菜,他是开心的。

vivian,
没有耶。。。昨天他才说我煮的东西太酸。

天使熊猫,
他向横发展也不关我事。他自己常和同事,clients吃饭罢了。

swan,
吃下幸福。。。会肚泻吗?哈哈。。

heimama,
外面无疑是好吃很多,你可以5天煮2-3次,其余吃外面咯。

傻鱼,
我还没有成功抓住他的胃呢。

koon,
你误会了,是我老妈子,不是他妈。他妈是他心目中最了不起的厨神。我未够班。

Somewhere in Singapore said...

First time visit your blog, saw that your 4321 chicken wing very nice, must cook it one of these day, hehe...

Raziel said...

哈哈我家是男人烧菜,家里的女人都不会,在家时老妈常打回来问有没有煮~ 没有的话会讲“做莫没有煮?”

~小女人~ said...

ohbin,
知道,所以你还在等你的‘杀手锏’hor??

keeyit,
我老公也是客家人。

sockpeng,
普通相机,很难拍得好近物的。不然DSLR不就没价值了?

alice chong,
也不会,因为我还未是厨神。

美丽安,
客家炸肉是很普通的菜色,你可能吃过不懂而已。

sally,
要拍得美,买DSLR学摄影吧。不过,我就懒咯。

mm,
如果我老公这样讲,我一定顶回他:哇,你以为不用花时间,不用花心血的咩?

donlim,
是啦,你在说你自己嘛!哈哈。。。

宝轩,
2个人一起煮,哇,你们好恩爱哦。我就一定踢他出厨房。

yenjai,
他吃得多住家饭,偶尔会叫我打包的。

珊姑娘,
哈哈,,有时不合他胃口,他就少吃一点。

somewhere in spore,
欢迎你。好,我会去你家看。。。

~小女人~ said...

raziel,
哦,你大姐那么忙哦?你老爸煮?

heimama said...

我现在已经尽量一个星期煮一次,
有时还“则则膊”假假“忘记”买菜就不用煮,
哈哈,真的很不尽责喔我这个妈妈~~
看来我还再加油加油~~

JAMIE said...

为什么?不是妈妈的饭菜比较好吃的么?

steveang82 (•●佑仔●•) said...

您的先生很有口福哦!
几时才会有人愿意煮给我吃呢?
羡慕。。。