每一次的面团，都软绵绵的。就是没一次solid ! 叫我如何替面包弄美美的造型啊？
这就是已经发酵好的面团咯，就像烂泥一样软绵绵的每当我经过那些什么open concept的面包店，总会放慢脚步来看看那些一粒粒发酵好的面团。人家面团的长相，是多么的‘实在’，可以随心所欲地将它搓圆按扁拉长。
起初以为我把材料都减半（我只做半份），加上又没有digital scale，很可能是材料分量出问题。后来试过做一份，结果还是一样。
好生气！我已经搓了30-45分钟的咯，还想怎样？
面团虽然不完美，可是做好的面包还蛮好吃的，所以我才会做了N次。
这个算是长得最好看的那一个咯
人称很‘班赖’种东西的人为绿手指，那我是不是没有‘面包手指’，所以才。。。呜呜呜！
12 comments:
吸引我的不是那块面包，反而是三小姐那副迷茫样！哈哈哈哈哈！
don judge the bread by its shape..
哈哈。。好吃就好！
我有个朋友也是这样的问题，搓了半个多小时都不行，看到我只要十分钟就OK她很郁闷，实地观察之后，结论就是不够力！哈哈，可想而知我是多么‘有力’了。
有首兒歌：~~~一試再試做不成，再試一下，它會使你的膽子大，它會使你的本領大~~~
所以，繼續再試一下咯~~
是不是手力的关系？？
麵團醬黏，不是很難拿在手包餡料？每次我就是遇到醬黏問題，然後洒粉防黏，結果，麵包烘出來熱吃還可以，冷了隔天吃的話，擔心牙會掉囉～～
vincent,
异性相吸，你是正常的，哈哈。。
傻鱼，
希望有一天，我会弄得出很solid的面团。
天天天蓝，
哦，那下次我试试用力一点。
美丽师奶，
你的儿歌我好像没听过似的？没关系，我会一直试。
sockpeng,
天天天蓝是酱说啦，所以我下次试用力一点咯。
熊猫，
对咯，很难包馅料。我每次都用手先沾粉咯。
面包看起来好好吃哦！我肚子又饿了~
我在你的BLOG看到很多很有趣的文章，謝謝你辛苦貼文，支持大大繼續貼文唷！！
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我喜欢吃软绵绵的面包，觉得比较香。
班赖= Pandai？
好想吃～
美仪，
面包还蛮松软的，隔天也不会硬。
a级，
有人喜欢吃硬面包的吗？嘿嘿。。。
潇洒走一回，
对，你好叻！哈哈。。
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